適合喜歡、溫順、平衡、清爽甜感 咖啡調性的人
香蕉麵包、麥芽糖、鳳梨、肉桂、百香果、等等風味
宏都拉斯-人道農莊 水洗
HONDURAS FTO SMBC Washed
Marcala, La Paz, Honduras
品種:波旁Bourbon/卡杜艾 Catuai/卡杜拉 Caturra/蓮佩拉 Lempira/ Ihcafe 90/ 帕卡斯Pacas/ 蒂比卡Typica
海拔:1300 ~ 1700 公尺 土壤:礦物粘土
處理法:水洗處理/日曬乾燥與機器烘乾
咖啡生豆認證:有機認證 友善鳥類 公平交易
人道莊園是COMSA合作社中最著名的領導咖啡農,合作社內總共超過1500戶咖啡農在這方土地上與大自然和諧共存,
COMSA經常舉辦為期數週的研討會分享生物動力農法,人類農作生產活動與大自然和諧共處的知識,人道莊園總是在研討會傳承以開拓性的方法採用有機質生產出高質量的咖啡。
COMSA合作社還成立先進的國際學校,將人道莊園的理念教育給下一代的小朋友,
人道莊園生產美妙咖啡的要訣包括:可追蹤性、採收後細膩手選咖啡櫻桃、去除浮起的低密度咖啡櫻桃、
適當的發酵控制、長時間慢速乾燥、以及合作社堅強健康的理念與教育訓練。
綠杯支持有機農作更支持有機小農!
參考風味:香蕉麵包、麥芽糖、鳳梨、肉桂、百香果、奶油
綠杯咖啡
精選各大洲友善生態生豆
無化肥 無農藥
小農合作社公平交易協助咖啡農脫離貧困
獨家多層次烘焙手法前段精緻味譜
後段滑順甜韻
堅持有機與職人精神
呈現人與咖啡間 柔軟溫度
商品屬性 [每包重量] 10.5 [數量] 10
